目前，中国市场已经成为进口食品最大的市场之一。面对潜力巨大的中国市场和消费升级的大趋势，进口食品也呈现出越来越健康化、追求创新的特点。
进口食品行业消费需求 进口食品行业市场发展趋势分析
然而，除了政策因素，渠道拓展和本土化仍然是进口食品面临的主要瓶颈。如何寻找到一体化服务的经销商，尤其是从一线城市深入到二三线城市，成为品质消费趋势下，品牌和产地成为消费者购买进口食品的关键考虑要素。
其中，消费者的产地意识逐渐兴起，成为购买核心要素。同时，除了寻求产品质感、满足口感需求，消费者的购买体验也很重要，尝鲜、求刺激的消费动机，注重体验感知的产品和服务会影响消费者对进口食品的购买。而基于品质、服务与交付速度等因素，消费者购物会选择如京东超市、天猫超市这样的主流渠道。
2021年前5月，广州海关共检出涉及安全卫生项目不合格进口食品46批次、322.81吨，货值106.18万美元。广州海关对不合格进口食品全部执行监督退运或销毁处理。据介绍，广州海关今年前5月检出的不合格食品来自14个国家或地区，主要涉及不合格水产品17批，糖类及饮料各11批。涉及不合格项目主要包括未按要求提供证书或合格证明材料、超限量使用食品添加剂、未获检验检疫准入、超范围使用食品添加剂、微生物超标等。
海关总署2021年7月6日发布数据显示，疫情发生以来，截至目前，全国海关已通过远程视频方式抽查60个国家或地区的296家食品企业，暂停144家发生新冠肺炎疫情员工聚集性感染的食品企业对华出口。数据显示，今年上半年，全国海关累计对109.87万个进口冷链食品、动植物产品的样本进行了新冠肺炎病毒检测;累计监督口岸环节预防性消毒进口冷链食品2711.44万件。
根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年中国进口食品行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示：
进口食品的主要需求。进口食品已从之前的礼品和炫耀性质消费，发展到个人品质性的消费。健康类的产品更加符合中国人的消费需求和市场趋势。
未来5-10年将是中国进口食品"井喷式"高速发展的"黄金时间"。主要根据是，中国本土企业食品工艺及生产链监督管理需要长时间成熟与发展、中国经济的稳定增长带来的中产阶级消费群的增长以及人民币升值所带来的国际采购成本的相对下降，将给国际食品厂商带来巨大贸易商机。