坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子，如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果行业竞争格局
当前市场上的坚果企业大多聚集在华中华东等地，其中包括三只松鼠、良品铺子、洽洽等行业巨头。然而，这些老乡企业的市场集中度却不高。整个坚果行业的主要格局可分为：以三只松鼠为代表的互联网坚果企业、以良品铺子为代表的线下门店巨头、以洽洽为代表的传统坚果品牌和沃隆为代表的行业新秀。值得一提的是，涉足坚果业务的洽洽食品、三只松鼠、良品铺子、来伊份等企业均已上市。
在沃隆食品推出每日坚果后，各大坚果品牌火速推出混合坚果产品。除了百草味、三只松鼠、良品铺子，传统瓜子老大洽洽食品、中粮山萃也一拥而上，洽洽食品甚至将定位从“领先的瓜子企业”转型为“领先的坚果企业”。甚至还有区域性品牌，诸如加州原野、恒康等也来分一杯羹。
据中研产业研究院《2022-2027年中国坚果行业竞争格局分析及发展前景预测报告》分析：
从市场布局来看，在传统市场中，坚果炒货通常以散称的方式零售，除了五花八门的品牌产品之外，还有许多产品来自无名的手工作坊，市场份额较为分散，相比其他休闲食品仍处于较低水平。
依据《2021天猫坚果消费趋势报告》显示，零食消费稳健成长，糕点、坚果、饼干合占半壁江山，线上零食消费规模稳步增长，MAT2021复合增长率超10%。糕点、坚果和饼干领军零食消费，合计市场贡献率超50%，其中，坚果炒货的市场规模仅次于糕点点心，在零食消费中位居第二。
坚果炒货基本覆盖各个年龄段的消费者,其中26-35岁年龄段的消费者占比最高,达到56.4%,36-45岁/19-25岁年龄段消费者占比分别为24.6%和9.5%。95后、90后、85后是坚果品类主要的消费群体,同时70前的消费人群也在快速增加。
2022年中国干鲜瓜果及坚果进出口情况
根据中国海关数据显示：2022年8月中国干鲜瓜果及坚果进口数量为54万吨，同比下降63.9%，进口金额为9.42亿美元，同比下降35.5%，2022年8月中国干鲜瓜果及坚果出口数量为29万吨，同比下降10.8%，出口金额为4.78亿美元，同比下降12.6%;2022年1-8月中国干鲜瓜果及坚果进口数量为550万吨，进口金额为115.46亿美元，出口数量为171万吨，出口金额为28.41亿美元。
根据中国海关数据显示：近一年中国干鲜瓜果及坚果进口金额总体大于出口金额，进出口贸易以逆差为主。